案例简介
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肉食/炭烤
原始/新潮
粗野/精致
我曾很仔细的观察过炭火，
丰富的变化和深邃的颜色让我着迷，
它安静的燃烧着，
温暖，微妙。
“烤”
大概是最直接纯粹的烹饪方式了。
当人接触火，
当温度接触食物，
这大概是我们吃过最原始的味道。
“篝火”
前台是空间的动线中心，
拱形片墙围绕着它依次展开，
像他们保护着来之不易的火种一样，
分割了座区，
遮挡了明厨和后厨。
“溶洞”
大概是最原始天然的庇护了。
将溶洞切片、压缩、折叠
分隔各个用餐区，
在用餐人数较少的时候，空间也不显得空泛。
层叠、递进。
随着角度的变化，
人和空间的对望，也随之变化。
人类的智慧，结构，交叠支撑。
环境之于人，更加具有安全感。
火升起的那一瞬间，
总是兴奋和激动，
干柴劈啪作响，
稚嫩的烟气，
可能就是记忆里的炊烟，
从邻人田里偷来的地瓜，
不论表皮多焦，
总有一块，
能让你吃得香甜。
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